Cocina, Organización

Plan para Cocinar y Congelar

August 7, 2010
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Ya estoy lista y preparada para comenzar a cocinar comida que voy a congelar para comer el resto del mes.

No tengo preparado los menus de las semanas, ya que estos los hago al principio de cada semana al hacer un rápido inventario de la comida disponible.

Esto es lo que voy a cocinar para este mes:

Desayunos

Pollo

  • Voy a cocer 2 pollos para usar la carne desmenuzada en diferentes recetas como ensalada de pollo, chilaquiles, arroz con pollo y algún sofrito.
  • El caldo del pollo lo voy a colar y congelar para poderlo usar en sopas y arroces.

Carne

  • Albóndigas
  • Falda de res, horneada
  • Carne molida. Esta la voy a condimentar, sofreir y guardar en diferentes porciones para luego usarla en tacos, sloppy joes, picadillo o con pasta.

Otros

  • Macarrones con queso. Voy a prepara unas cuantas porciones solo para los niños.
  • Si tengo tiempo voy hacer unos burritos con la carne molida y pollo desmenuzado.
  • Algunos postres que se puedan congelar bien.

Todo este trabajo lo haré en el transcurso de dos días, con la ayuda insuperable de mis dos pequeños asistentes de 4 y 2 años de edad.

Fotos por  startcooking kathy & amandine

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7 Comments

  • Reply Rachel August 11, 2010 at 2:00 pm

    Hola! Que feliz estoy para ver un blog para mujeres en español! Hay muchos para mujeres en ingles pero nunca ha visto uno en espanol.

    Soy de carolina de sur pero case con un hombre de costa rica y vivimos alli 5 años trabajando en misiones. Ahora estamos en los Estados por un tiempo. Estoy ayudando en un cento para ayudar a los latinos y estaria compartiendo su blog alli con los mujeres. Gracias y bendiciones.

    PS De donde eras?

    • Reply August 11, 2010 at 7:03 pm

      Hola Rachel,
      Me alegra hayas encontrado el blog. Yo tambien he buscado sitios para mujeres en español, y lastimosamente no hay mucho.
      Dios bendiga su ministerio y trabajo.

      Yo resido en USA, pero nací y crecí en Honduras.

      Bendiciones!

  • Reply ricza August 14, 2010 at 11:49 pm

    soy de honduras,una nueva mama y me paresen muy practicas tus ideas y tips…realmente me encanta tu blog, siento q estamos hablando el mismo idioma, animo y adelante con esto que Nuestro Dios a puesto en tu corazon.

    • Reply August 16, 2010 at 1:05 pm

      Ricza, me alegra que le sean de utilidad las lecciones que yo voy aprendiendo en el camino…
      Bendiciones!

  • Reply suyapa abate August 26, 2010 at 1:36 am

    GRACIAS X TODOS TUS CONSEJOS .ME ALEGRA SABER DE K, LA OBRA DEL SEÑOR .NO ES EN VANO .TE CONOSCO DESDE K, ERAS BEBE .ME imGINO K, TUS PADRES ESTAN MUY ORGULLOSOS DE VER LO K, HACES. TE FELICITO .K, EL SEÑOR TE SIGA UTILIZANDO.

    • Reply August 31, 2010 at 10:55 pm

      Gracias Suyapa. Es una bendición crecer en un hogar Cristiano. Y aun de mayor bedición poder seguir en los mismos pasos, para honra y gloria de Dios!

  • Reply Melissa Gutierrez May 25, 2012 at 8:17 pm

    Gracias por compartir tus experiencias y consejos, me están sirviendo de mucho. son de gran bendición.

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